科學家預言人造肉將掀起飲食革命
因為宗教以及健康等原因，吃素的人愈來愈多，不過出於心理安慰的目的，許多素的加工食品，會以肉的形式呈現，隨著食品科技的進步，或許不久的未來，素肉在味覺上真的可以取代真肉。
人造肉研發已經成為食品科技界小額信貸的熱門領域，史丹佛大學一個結構生物學教授預言，以植物蛋白為原料，幾可亂真的豬肉、牛肉、甚至牛排，都指日可待，下一場飲食革命的主角，或許就是人造肉。
美國一家名叫（超越肉）的人造肉公司，過去兩年間，從360家門市，展店到七千五百家。（圖片取材自網路）
台中豐原農地貸款
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/科學家預言人造肉將掀起飲食革命-043202103.html
全站熱搜
留言列表
